Twist com Legumes

Preparação

Molho de iogurte:

Com o auxílio de um batedor de varas, misture bem um iogurte natural com duas colheres de sopa de maionese e sumo de meio limão. Junte um raminho de ervas aromáticas picadas e envolva.

1. Arranje os legumes, corte-os em juliana e coza-os, juntamente com a massa, em água temperada de sal.
2. Escorra bem e transfira para um prato.
3. Regue com o molho de iogurte e sirva de imediato.