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Merengues Fáceis
Criado por MaJo, 16-Apr-2007
Ingredientes
Resumo
Categoria
Preparação
Dificuldade
Rende
12-14
- 1 clara de ovo
- 125g de açucar extrafino
- 1 colher de chá de vinagre
- 2 colheres de sopa de água a ferver
Preparação
- Coloque a clara de ovo numa taça grande (ou na taça da batedeira eléctrica) e cubra-a com o açucar.
- Junte o vinagre e depois a água a ferver. Bata com uma vara de arames ou batedeira eléctrica até ficar bem firme.
- Coloque colheradas deste preparado num tabuleiro untado e coza muito lentamente no forno a 100ºC até os merengues ficarem secos e estaladiços.
- Desligue o forno deixando os merengues lá dentro. Conserve num recipiente hermético.
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