Coberta de café

Preparação

1. A manteiga deve estar à temperatura ambiente (ou ir uns 10 segundos ao microondas) para ser misturada com o açúcar.

2.  O café deve ser incorporado muito devagar,mexendo sempre muito bem.

3. Deve mexer-se durante um bom bocado para o açúcar dissolver e o recheio ficar cremoso.

4. Por fim, cobre-se o bolo e/ou recheia-se, enfeitando com a amêndoa torrada.