Caracóis
Criado por dmcp, 28-Jan-2007
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Ingredientes 2 l de caracóis
1/2 dl de azeite 4 dentes de alho 1 folha de louro oregãos pimenta e sal p.b Preparação1.Os caracóis devem ser lavados em bastantes águas até não deitarem qualquer sujidade. 2.De seguida, vão a cozer em água e sal com todos os ingredientes atrás referidos, sendo os alhos cortados ao meio. 3.O lume deverá ser brando para que o caracol saia o mais possível. Nota: Há também quem coloque presunto ou paio.
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