Amêijoas com Vinho e Coentros

Preparação

1. Numa panela ferva a água com o azeite. Logo que comece a ferver junte as amêijoas bem lavadas e tempere com sal.
2. Tape a panela e quando as amêijoas abrirem junte o vinho, o alho picado, os coentros bem lavados e picados e o sumo de limão.
3. Sirva imediatamente.