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Amêijoas com Vinho e Coentros

Criado por Guidinha, 07-Feb-2007

Ingredientes

Resumo
Categoria
Preparação
Dificuldade
Serve
4
  • 1/2 copo de água
  • 6 dentes d\'alho
  • 1 kg amêijoas
  • 1 copo de azeite
  • 1 ramo de coentros
  • sal q.b.
  • 1/2 copo de vinho branco

Preparação

  1. Numa panela ferva a água com o azeite. Logo que comece a ferver junte as amêijoas bem lavadas e tempere com sal.
  2. Tape a panela e quando as amêijoas abrirem junte o vinho, o alho picado, os coentros bem lavados e picados e o sumo de limão.
  3. Sirva imediatamente.

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